Voor één avond keert Stefaan terug naar de keuken voor een exclusief 4-hands diner, samen met Felix en Nel. Een unieke samenwerking waar verleden en heden samenkomen op het bord. Verwacht een menu waarin enkele van zijn geliefde klassiekers, met een hedendaagse toets, opnieuw tot leven komen.

Een avond die draait om familie, passie en evolutie, maar vooral een avond om samen te genieten aan tafel.

Tijdens dit diner nemen Frank en Nel jullie mee in hun persoonlijke interpretatie van wijn en gastronomie. Geen klassieke foodpairing of competitie, maar een boeiende dialoog tussen twee stijlen en visies.

Bij iedere gang schenken beide sommeliers een andere wijn, zorgvuldig gekozen vanuit hun eigen gevoel en ervaring. Soms verrassend verschillend, soms mooi complementair, maar altijd met hetzelfde doel: een unieke smaakbeleving creëren rond het gerecht op tafel.

Voor nieuwsgierige wijnliefhebbers en fijnproevers die wijn graag anders beleven.

Felix leerde de kneepjes van het vak bij Angelo Rosseel ( Restaurant La Durée**), waar hij 4 jaar mee in de potten roerde. Voor deze exclusieve 4-handsdiner bundelen Angelo en Felix hun creativiteit, techniek en smaakbeleving in een menu dat speciaal voor deze gelegenheid werd ontwikkeld. Verwacht een avond waarin spontaniteit en seizoensgebonden ingrediënten centraal staan. 

Geen klassieke samenwerking, maar een culinaire dialoog!

Een lange tafel op de boerderij, een feesttafel recht van het land en een avond die draait rond eenvoud, seizoen en smaak. 

Voor dit bijzondere diner trekken we naar bio-boerderij ’t Goed ter Heule waar we samen aan tafel gaan met alles wat het land ons op dat moment schenkt. Elk gerecht wordt bereid met producten van de boerderij zelf, puur, lokaal en geoogst op het ritme van het seizoen. 

Verwacht geen klassieke restaurantsetting, maar een warme feesttafel. Een avond waar producent, product en gast dichter bij elkaar komen en waar de smaken spreken voor zichzelf.